Rødbedesuppe: Skræl rødbeder og bagekartofler, skær i tern. Rens porren, løg og snit det i ringe og tern sammen med hvidløg. Svits først
Natmad
Rødbedesuppe m/ bacon & brød m/gedeost og pesto
Deep-pan pizza m/ kylling & bacon
Deep-pan pizza m/ kylling, bacon & syltet rød peber Bag en hjemmelavet pizzadej el. køb en pizzadej...(se opskrift på grunddej) Forbered en t
Store frikadeller m/ dild-kartoffelsalat
Dild-kartoffelsalat: Skrub babykartofler og kog i letsaltet vand i ca. 15 minutter. Køl dem af. Rør en dressing af cremefraiche, salt, peber, dijons
Okserulle
Hak baslikumbladene groft Hak løget fint Bland alle ingredienser (undtagen de grønne oliven) i en skål og krydr med peber Lad farsen trække en hal
Suppe m. smag af sommer
Knasende lækker suppe, som kan bruges enten som lille forret til fire… eller hovedret til to. Skær skinkekødet i smalle strimler og lad det marin
Suppe m. kød og melboller
Man bliver helt nostalgisk, når duften af frisksnittede grønsager og hjemmelavet suppe breder sig. Selvfølgelig skal den på menuen i de mørke må
SUNDHEDSFORMIDLERNES OPSKRIFTER
Luksus råkostsalat
Gulerødder skrælles og rives groft. Kålet snittes fint – enten i hånden eller med foodprocessor. Æblet skæres i fine tern, nødderne hakkes. V
Lækre, langtidshævede grovboller
DAG 1: Opløs gæren i vandet. Tilsæt olie og salt - rør rundt Tilsæt havregryn og kerner - rør rundt Tilsæt grahamsmel - rør rundt Tilsæt hved
Mexicansk pandekage
1 pk. Pandekager, 1 gl. tomatsalsa, 1 avocado, 3 forårsløg, ½ agurk, ½ peberfrugt, 2 tomat, salat, 1 ds. majs,1 pk. kyll
OPSKRIFTER AF MESTERKOKKEN
Butterdej snack med rejer og flødeost
En dejlig snack eller tilbehør. Rul dejen ud. Smør osten på og fordel rejerne oven på. Rul det sammen som en roulade og skær "snegle"/skiver u
Frisk rødkålssalat med appelsin og granatæble
Denne lækre friske salat, er et godt og sundt alternativ eller supplement til det traditionelle julebord. For variation, kan appelsinerne skiftes u
Valnøddebrød
Hæld rugmelet og valnødder i en skål og hæld det kogende vand over - lad det stå nogle timer Gær og det lunkne vand røres i Salt og yoghurt rø