Mos avokadokøddet, svits blækspruttekødet i lidt olie ca. 3-4 min, tilsæt salt og peber. Hak blækspruttekødet i små stykker og bland med avokadoen. Rist brødet og kom fyldet på. Pynt med tomat og agurkskiver samt blade af persille. Kom lidt citronsaft over og velbekomme.