Go Back

Kyllingepande m/ spidskål & frisk pasta i dild-citron flødesovs

En lækker kyllinge-pastaret med spidskål og dild:
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Italiensk

Ingredienser
  

  • 2 stk. Hvidløg, fed
  • 1 stk. spidskål
  • 1 tsk. Salt, groft
  • 2 knsp. Peber, friskkværnet
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 1 bdt. Forårsløg, rå
  • 2 spsk. Citronsaft
  • 600 g Kyllingebryst, filet
  • 1 bdt. Dild, frisk
  • 1 bdt. Dild, frisk
  • 1 tsk. Salt, groft
  • 1 knsp. Peber, friskkværnet
  • 1 stk. Citronskal, revet
  • 150 g Pasta, frisk
  • 4 dl Fløde 26%
  • 2 spsk. Citronsaft

Fremgangsmåde
 

  1. Mariner kyllingefileter i mindre stykker i olie, citron, hvidløg, salt og peber en time før tilberedning. Skær spidskål i strimler, og forårsløg i tern. Svits kyllingestykkerne af med marinaden ved medium-høj varme og steg af 4-5 minutter på hver side. Tilsæt spidskål og forårsløg og svits med. Tilsæt fløde, citron, revet citronskal, økologisk, og rigeligt friskhakket dild, og smag til med salt og peber. Kog retten lidt under låg fem minutter.
  2. Server med frisk bånd-spaghetti.
  3. Velbekomme!