- 2 tsk. Salt, groft
- 1 tsk. Allehånde, stødt
- 2 knsp. Peber, friskkværnet
- 2 spsk. Hvedemel
- 1 tsk. Citronsaft
- 4 spsk. Rapsolie
- 2 spsk. Havregryn
- 500 g Hakket kalv og flæsk, 18 %
- 1 stk. Løg eller zittauerløg
- 4 skive(r) bacon i tern
- 1 spsk. Smør, saltet
- 1 tsk. Timian, tørret
- 1 dl Vand
- 1 stk. Æble, revet/ i tern
