Go Back
cake

Bedstefarkage

Dej
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 15 minutter
Antal: 20 personer
Ret: Bagværk
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 250 g Margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
  • 125 g Kokosmel
  • 250 g Flormelis
  • 300 g Sukker (melis)
  • 2.5 dl letmælk
  • 3 stk. Æggeblomme
  • 3 tsk. Æggehvide
  • 3 tsk. bagepulver
  • 400 g Hvedemel

Fremgangsmåde
 

  1. Rør bagemagarine og sukker sammen med æggeblommerne.
  2. Vend mel, bagepulver og mælk i blandingen.
  3. Hæld dejen i en bradepande som er beklædt med bagepapir.
  4. Bages ved 200 grader i ca. 20 min.
  5. Kokosmarengs
  6. Æggehviderne piskes stive.
  7. Florsukker og kokosmel vendes sammen med æggehviderne.
  8. Kokosmarengsen fordeles i et jænt lag over dejen og bages færdig ved 150 grader i 20 min.