Go Back
Chokoladekrans

Chokoladekrans

Hæld mel og bagepulver i en skål og skær smørret i mindre stykker i det
Forb. tid 35 minutter
Tilb. tid 1 time 5 minutter
Samlet tid 1 time 40 minutter
Antal: 12 personer
Ret: Bagværk
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 4 spsk. Sukker (melis)
  • 1.5 dl letmælk
  • 6 spsk. Smør, saltet
  • 2 stk. Æg
  • 4 tsk. bagepulver
  • 450 g Hvedemel
  • 2 spsk. letmælk
  • 25 g Smør, saltet
  • 100 g Chokoladeknapper - mørk, hvid
  • 25 g Mørk chokolade også med orange

Fremgangsmåde
 

  1. Smuldr smørret i melet til det er små krummer
  2. Bland æg, mælk og sukker i og rør det sammen til en smidig dej
  3. Rul dejen ud til den er cirka 35x35 cm
  4. Det meget bløde smør smørres ud på dejen og chokoladeknapperne drysses ud over
  5. Rul dejen sammen til en roulade og skær den i skiver på cirka 2,5 cm brede
  6. Smør en springform og læg skiverne ned skråt op af hinanden med et lille overlap, som "tagsten", langs kanten af formen
  7. Pensl med mælk  og bag den en halv time ved 180 grader
  8. Lad chokooladekransen køle lidt af inden den tages ud af formen for at køle helt af
  9. Smelt chokoladen og lav et fint mønster med den på toppen af kransen