Go Back

Farsbrød med rødbeder, agurker, kapers og løg

Et velsmagende og lidt anderledes farsbrød.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 1 time 30 minutter
Samlet tid 1 time 45 minutter
Antal: 8 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 stk. Løg eller zittauerløg
  • 1 dl Rødbede
  • 3 tsk. Salt, groft
  • 2 tsk. Peber, friskkværnet
  • 2 dl Havregryn
  • 1 dl Agurk, syltet
  • 1 kg Oksekød, hakket, råt
  • 4 dl Minimælk 0.5 % fedt
  • 2 spsk. Kapers

Fremgangsmåde
 

  1. Mælk og havregryn blandes.
  2. Rødbeder, syltet agurker og løget hakkes og blandes i ovenstående sammen med det hakkede oksekød, salt peber og kapers.
  3. Formes til et brød i et ildfast fad.
  4. Bages i ca. 70 min. ved 190 grader.
  5. Kan serveres med Hasselbach-kartofler (skal have samme tid og temperatur i ovnen) og årstidens salat.
  6. God fornøjelse.