Go Back
bread

Figenbrød

Bland klidflager, farin, hakkede figner, sirup og mælk sammen i en skål
Forb. tid 25 minutter
Tilb. tid 1 time 55 minutter
Samlet tid 2 timer 20 minutter
Antal: 1 personer
Ret: Bagværk
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 125 g Hvedemel
  • 2 tsk. Sirup
  • 125 g Klidflager
  • 125 g Figen, tørret
  • 3 dl Skummetmælk
  • 1 knsp. Salt, groft
  • 1 tsk. bagepulver
  • 125 g Brun farin

Fremgangsmåde
 

  1. Lad det stå og trække i en halv time
  2. Mel, bagepulver og salt sigtes i en skål og blandes godt. Bland det i det andet og rør godt
  3. Smør en franskbrødsform og hæld dejen i
  4. Bag figenbrødet ved 180 grader mellem tre kvarter og en time
  5. Vend brødet ud på en rist og lad det køle af