Go Back
Grøn pastasalat

Grøn pastasalat

Anderledes pastasalat med sukkerærter og krydderurter – god til oksekød.
Udskriv Gem på Pinterest
Samlet tid 25 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Italiensk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 250 g pasta
  • 3 tomater
  • 1 bdt. persille
  • 1 fed hvidløg
  • 1 rødløg
  • 150 g sukkerærter
Dressing
  • 4 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. hvidvinseddike
  • 1 tsk. dijonsennep
  • ½ tsk. salt
  • ¼ tsk. peber

Fremgangsmåde
 

  1. Kog pastaen efter anvisningen og hæld vandet fra. Klip evt. båndpasta i mindre stykker.
  2. Hak tomater, persille, hvidløg og rødløg. Skær sukkerærterne i mindre stykker.
  3. Rør dressingen sammen.
  4. Vend pasta, grønt og dressing sammen og lad salaten trække lidt før servering.