Go Back
Gulerodskage

Gulerodskage med rosiner og nødder

Saftig gulerodskage med rosiner og nødder – giver 2 kager.
Udskriv Gem på Pinterest
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 20 minutter
Antal: 24 stykker
Ret: Bagværk
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde Noter

Ingredienser
  

  • 4 dl hvedemel
  • 3 dl sukker
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. natron
  • 2 tsk. kanel
  • 1 dl rosiner
  • 1 dl hakkede valnødder
  • 2 dl neutral olie
  • 400 g gulerødder revet
  • 4 æg

Fremgangsmåde
 

  1. Bland de tørre ingredienser godt.
  2. Bland rosiner, nødder, olie og gulerødder og tilsæt de sammenpiskede æg.
  3. Rør de to blandinger sammen til en våd dej.
  4. Fyld dejen i to smurte kageforme, højst 3/4 op.
  5. Bag ved 175° på nederste rille ca. 1 time.

Noter

Server gerne med ostecreme.