Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl gulerødderne. Skær én i tynde stænger og læg dem i koldt vand, så de holder sig sprøde.
- Skær resten af gulerødderne og porren i mindre stykker.
- Smelt smørret i en gryde og svits grøntsagerne et par minutter.
- Tilsæt bouillon og kog ca. 20 min., til gulerødderne er helt møre.
- Blend suppen, tilsæt fløde og smag til med salt og peber.
- Server med de sprøde gulerodsstænger på toppen.