Go Back

Hjemmelavet basilikumpesto

Klassisk grøn pesto med ristede pinjekerner og parmesan.
Udskriv Gem på Pinterest
Samlet tid 15 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Italiensk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 50 g pinjekerner
  • ½ tsk. salt
  • 2 fed hvidløg
  • 50 g parmesan revet
  • 1 dl olivenolie
  • 2 bdt. frisk basilikum ca. 60 g

Fremgangsmåde
 

  1. Bland pinjekerner og salt og rist dem gyldne på en tør pande.
  2. Kom pinjekerner, hvidløg, ost, olie og basilikum i en skål eller blender.
  3. Blend det hele godt. Tilsæt mere olie, hvis du vil have en blødere pesto.