Go Back
marinade

Hvidløgs- og krydderurtemarinade

Allround-marinade til grillkød, kylling og fisk.
Samlet tid 10 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 3 fed hvidløg
  • ½ bdt. persille
  • 2 kviste frisk rosmarin
  • 4 kviste frisk timian
  • 1 dl olivenolie
  • 2 spsk. citronsaft
  • 1 tsk. dijonsennep
  • ½ tsk. salt
  • ¼ tsk. peber

Fremgangsmåde
 

  1. Skær hvidløget i skiver og hak krydderurterne.
  2. Pisk det sammen med olie, citronsaft og sennep.
  3. Smag til med salt og peber.
  4. Hæld marinaden over kødet i en pose eller et fad og lad det trække i køleskabet 2-12 timer.