Ingredienser
Fremgangsmåde
- 1) Skræl jordskokkerne og skær dem i mindre stykker.
- 2) De ristes let i en smule olivenolie sammen med et finthakket løg.
- 3) Tilsæt hvidvin og lad det koge ind til væsken er næsten helt væk.
- 4) Hæld fløden i og smag til med salt, peber og citronsaft efter behag.
- Velbekomme!