Go Back

Kippers på rugbrød

Til julefrokosten bør man tage højde for, at ikke alle bryder sig om sild m. karrysalat. Børn f.eks. er mere til makrelsalat og tun… mens voksne ofte godt kan lide en god kippers m. tilbehør.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 15 minutter
Antal: 1 personer
Ret: Natmad
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 tsk. Kapers
  • 20 g Smør
  • 1 stk. Kippers i olie, konserves
  • 2 skive(r) Løg eller zittauerløg
  • 1 ml Mayonnaise
  • 1 skive(r) Rugbrød, fuldkorn

Fremgangsmåde
 

  1. Kippers fås i mange varianter… også en ”fedtfattig” som ligger i vand i stedet for i olie, den smager faktisk rigtig godt. Vælg den, du syntes bedst om.
  2. Snit løg i skiver… rødløg er pænest, men har dog en mild smag.
  3. Hæld væden fra kapers.
  4. Lav evt. selv en mayonnaise eller brug Hellmans.
  5. Smør brødet... og læg ovenstående på.