Go Back

Kyllingesalat med hvidkål og bacon

Mættende salat med hvidkål i stedet for salat – frisk og sprød.
Udskriv Gem på Pinterest
Samlet tid 30 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 500 g kyllingebryst
  • 1 spsk. olie
  • 1 tsk. paprika
  • salt og peber
  • ½ lille hvidkålshoved ca. 500 g
  • 1 rød peberfrugt
  • ½ agurk
  • 2 gulerødder
  • 150 g bacon i tern
Dressing
  • 1½ dl creme fraiche 18 %
  • 2 spsk. mayonnaise
  • 1 tsk. sennep
  • 1 spsk. citronsaft
  • salt og peber

Fremgangsmåde
 

  1. Skær kyllingen i mindre stykker, steg den i olie og krydr med paprika, salt og peber.
  2. Snit hvidkålen fint, og skær peberfrugt, agurk og gulerødder i strimler.
  3. Steg baconen sprød.
  4. Rør dressingen sammen.
  5. Bland det hele i en stor skål og server straks.