Go Back

Lækker rissalat

Jeg bruger korte brune økologiske ris. De koges efter anvisning på posen.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 15 minutter
Antal: 6 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 2 stk. Hvidløg, fed
  • 2 tsk. Karry, pulver
  • 8 spsk. Rapsolie
  • 2 spsk. Balsamico (eddike) lys og mørk
  • 0.75 dl Blå birkes
  • 1 dl Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
  • 8 dl Ris, brune
  • 3 dl Rosiner
  • 3 stk. Snackpeber (rød)

Fremgangsmåde
 

  1. Køles af og blandes med rosiner, peberfrugter skåret i tern, blå birkes og peanuts.
  2. Rør marinaden sammen og hæld den over risblandingen. Lad den trække et par timer.
  3. Den smager super godt - børn elsker den på grund af den sure/søde smag.