Ovnfast fad smøres med olivenolie. Laksestykkerne kommes i fadet, smøres med chutney og hvidvinen hældes i fadet (mængden af hvidvin skal tilpasses fadets størrelse). Sættes i ovnen i 20 min. ved 200 grader.

Del 2

Nudlerne koges i henhold til anvisningen på pakken. Mængden af nudler kan tilpasses graden af "sult".

Wokblandingen svitses, mandlerne og lidt mango chutney tilsættes. Balsamico hældes over retten.

Serveringsforslag: Friskbagt brød