Rist rugbrødskiverne rigtigt godt

Når rugbrødsskiverne er blevet kolde fordeles en spiseskefuld philadelphia på hver skive rugbrød

Laksen skæres lidt i stykker (eller der købes lakserester der er i mindre stykker - det er også billigere) og fordeles på hver skive rugbrød.

Hver skive rugbrød skæres i tre stykker.

Der drysses lidt friskkværnet peber og persille på laksen.

Tilbehør: syltet tomater