Go Back
danish food

Mørdej

Den kolde smør skæres i mindre stykker
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal: 1 personer
Ret: Bagværk
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 0.5 spsk. Sukker (melis)
  • 100 g Smør, saltet
  • 1 spsk. Vand
  • 0.5 stk. Æg
  • 150 g Hvedemel

Fremgangsmåde
 

  1. I en skål smuldres det i melet til der ingen klumper er
  2. Bland sukker, æg og vand i
  3. Saml dejen hurtigt, så smørret ikke når at smelte
  4. Lad dejen hvilke i køleskabet i en halv timen, inden den rulles ud