Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl grønsagerne og skær dem i skiver.
- Læg først kartoffelskiver i bunden af et smurt ildfast fad.
- Derpå hele guleroden og løget. Krydr med salt og peber.
- Hæld en smule Mornaysauce over…
- Slut af med resten af kartoflerne, krydr igen… og fordel resten af saucen over.
- Stilles i ovnen med stanniol over i 45 minutter… hvorefter stanniolen fjernes og kartoflerne får yderligere 15 minutter.
- Lad fadet hvile på køkkenbordet 10 minutter før servering, så retten kan nå at sætte sig.