Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pres hvidløget i creme fraiche og tilsæt paprika. Smag til med salt og peber.
- Skær kødet i tern og rens champignonerne.
- Varm olien op på komfuret til ca. 180° og flyt den forsigtigt over i fonduegryden på brænderen.
- Hver steger selv kød og svampe på fonduegafler 1-2 min. og dypper i dippen.
Noter
Pas godt på den varme olie, især hvis der er børn ved bordet.