Grøntsags-tomatsovs: Svits løg og hvidløg af med krydderier, og tilsæt tomatkoncentrat. Kom oregano og laurbær i sammen med hakkede tomater, tilsæt bouillon og grøntsager (brug favoritgrøntsager). Lad simre i en lille time, til den er kogt godt ind, og afkøl.

Pizzadej: Rør gær ud i lunkent vand, tilsæt salt, olie og rugmel. Ælt hvedemelet i lidt af gangen. Hæves 30 minutter, og formes derefter til store boller. (8 stk) Hæv efter på en plade med bagepapir. Tryk bollerne flade, og kom grøntsags-sovsen på bollerne. Kom milde skiver ost på hver bolle, og drys med oregano. Bages i forvarmet ovn ved 225 grader, midterste rille ca. 15 minutter (afhængigt af størrelsen).

Velbekomme!