Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Dup dem tørre.
- Varm olien op på en stor pande og brun kartoflerne ved høj varme, mens du vender dem.
- Krydr med salt og peber.
- Skru ned, når de har taget farve, og steg videre ca. 20 min., til de er møre og sprøde. Tilsæt evt. smør til sidst.