Go Back
rejer i sur/sødchilisauce

rejer i sur/sødchilisauce

De frosne rejer (gerne dem med haler)lægges i koldt vand i 5 - 10 min. til de er tøet.
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal: 2 personer
Ret: Forret
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 250 g Frosne rejer uden skal
  • 1 dl Sød chilisauce

Fremgangsmåde
 

  1. Tages op og lægges på køkkenrulle eller andet sugende materiale.
  2. Svitses lidt på pande v. middelhøj varme. Sur/sød sause med chili tilsættes. Pga. sukkeret i saucen karamelliserer den og hæfter sig på rejerne. Når konsistensen er klistret (som v. brunede kartofler) tages rejerne af panden og serveres m. flutes og lidt salat..
  3. velbekomme;-)
  4. PS: Brug kun frosne rejer. Rejer i lage indeholder for meget væske og det bliver noget snask!