Go Back

Rissalat

Rissalat
Forb. tid 40 minutter
Tilb. tid 3 timer 40 minutter
Samlet tid 4 timer 20 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Salat
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 1 tsk. Karry
  • 1 dl Olivenolie
  • 0.5 tsk. Peber, friskkværnet
  • 1 tsk. Salt, groft
  • 1 stk. Hvidløg, fed
  • 2 spsk. Hvidvinseddike
  • 2 dl Peanuts, (jordnød, ristet og saltet)
  • 0.5 dl Korender
  • 0.5 dl Rosiner
  • 0.5 dl Birkes, frø
  • 5 dl Ris, brune
  • 2 stk. Peberfrugt, grøn

Fremgangsmåde
 

  1. Kog risene efter anvisning på emballagen, og lad dem køle af.
  2. Skær peberfrugterne i tern, og bland dem med ris, rosiner, korender, birkes og peanuts.
  3. Pisk ingredienserne til dressingen sammen, og vend den i. Smag til med salt og peber.
  4. Lad salaten trække mindst 3 timer i køleskabet.