1) Tænd ovnen på 220 grader.

2) Rør mel, flormelis, salt og bagepulver i en skål. (Gem ca. en håndfuld mel til at drysse på bordet så dejen ikke hænger fast).

3) Kom rosiner og pistacienødder i og rør rundt.

4) Smelt smørret og rør det i blandingen.

5) Tilsæt mælken langsomt og rør rundt.

6) Ælt dejen let med hænderne.

7) Drys lidt mel på bordet og rul dejen ud, ca. 2,5 cm. tyk.

8) Tag et glas og stik scones ud (ca. 6 - 8 cm i diameter) og kom dem på en bageplade.

9) Kagerne bages nu i ca. 10 minutter.

Velbekomme!