1) Rens kantarellerne (brug ikke vand - børst snavs og jord af med en børste).

2) Kom smør på panden, en smule finthakket hvidløg og rist svampene let.

3) Lige inden servering drysses finthakket persille over, samt eventuelt salt og peber at efter hvor kantarellerne er tilbehør til.

Velbekomme!