Kog i kyllingebrysterne i vand i ca 10. min, de skal være hvide i kødet. Læg kylling stykkerne i et ildfast fad, fordel skiver af snack perber og skiver af banan over kyllingen.

Piske fløden stiv og tilsæt knust hvidløg, mango chutney, sambal olek og karry. Flødeblandningen hældes  over kylling stykkerne og sættes i en forvarmet ovn.

Midt i ovnen ved 200 grader, i ca 20 min, til overfladen er gyldenbrun.

Serveres med ris og evt lidt brød.

Rigtig god appetit!