Go Back

Suppe m. kartofler og bacon

Svits bacon og løg klare i gryden.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 30 minutter
Antal: 6 personer
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 150 g bacon i tern
  • 1 tsk. Salt og peber
  • 1.5 l Grøntsagsbouillion
  • 1 stk. Laurbærblad
  • 120 g Gulerod/gulerødder
  • 1 spsk. Tørret merian
  • 700 g Kartofler
  • 120 g Porre i skiver
  • 120 g Løg eller zittauerløg
  • 2 spsk. Rapsolie

Fremgangsmåde
 

  1. Kom gulerødder og porrer i og svits dem kort.
  2. Hæld bouillon ved og tilsæt kartoflerne, laurbær og merian.
  3. Lad det småkoge under låg i ½ time.
  4. Smag til med salt og peber.