Go Back

Syrlige syltede agurker

Skær agurkerne i skiver og drys dem med salt. Lad dem trække en time. Herefter skal de dryppe af i en si.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 10 minutter
Antal: 10 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 2 stk. Agurk
  • 1 spsk. Salt, groft
  • 6 spsk. Sukker (melis)
  • 1 dl Vand
  • 3 stk. Laurbærblade
  • 12 stk. Peberkorn
  • 2 stk. Rosmarin, kviste
  • 4 dl eddike

Fremgangsmåde
 

  1. Bland ingredienserne til lagen og kog den op. Lad den derefter køle ned før den sies. Tilsæt en tsk. Atamon.
  2. Inden agurkesalaten kommes på glas... skylles glas og låg med varmt vand tilsat en smule Atamon.
  3. Lad agurkerne stå en uges tid, før de spises af.