Eddike, olie, salt, peber og et presset fed hvidløg blandes sammen i en skål.

Tomater skæres i både og løgene skæres i tynde skiver. Læg det på en stor tallerken eller fad. Drys oliven og feta over og slut af med at hælde marinaden over salaten. Lad tomatsalaten trække i køleskabet en halv time inden servering og drys så med lidt oregano.