Madtærte m/ broccoli, æble & nødder
Servings 6 personer
Ingredienser
- 1 stk. Æble / æbler
- 30 g Danablu
- 2 stk. Æg
- 1 tsk. Salt, bordsalt
- 1 stk. Broccoli
- 2 knsp. Peber, friskkværnet
- 1 spsk. Citronsaft
- 1 spsk. Hvedemel
- 1 stk. Hvidløg, fed
- 1 tsk. Sennep, dijon
- 2 dl Creme fraiche 18 %
- 1 tsk. Muskatnød, revet
- 1 bdt. Purløg
- 30 g Hasselnøddekerner, hakkede
- 100 g Smør, saltet
- 2 knsp. Salt, bordsalt
- 3 dl Hvedemel
- 1 spsk. Creme fraiche 18 %

