Denne kraftfulde suppe er vores variant af den klassiske tyrkiske landsuppe. Hvis der skal endnu mere smag bruger vi friskhakket chili i Del 1.  1. D

Smuldr smørret i hvedemelet. Grahamsmel og salt blandes i og gæren udrøres i vandet. Hæld det i dejen og ælt den godt igennem. Lad dejen hæve lu

Så nemt er det: Margarinen smeltes og røres sammen med de øvrige ingredienser (brug en grydeske), tilsidst tilsættes det kogende vand. Kagedeje

Skær flæsket i meget små stykker og lad det stege i cirka tre kvarter i en gryde ved svag varme til stort set alt fedtet er væk. Skær løget meg

God medister : Kog bouillon op med laurbær, løgbåde, nelikker og øl. Læg den hele medister i gryden, skru helt ned for varmen og forkog den ca.

Sauteret hvidkål er et lækkert og nemt tilbehør til forskelligt kød. Du skal snitte hvidkålen fint og blanchere det ved at sænke det ned i kogen

Gulerødder skrælles og rives groft. Kålet snittes fint – enten i hånden eller med foodprocessor. Æblet skæres i fine tern, nødderne hakkes. V

Om aftenen: Vand og gær kommes i en stor skål og gæren røres ud i vandet. Tilsæt A38 og sirup. Tilsæt grahamsmel, solsikkefrø og havregryn. Til

Skær blomkålet ud i buketter, og hak det i en foodprocessor. Kom blomkålet i en skål Hak løg, mandler og parmesan i foodprocessoren, og bland det

Osteboller som tilbehør til grill-mad: Rør gær ud i lunkent vand, og tilsæt salt, olie, revet mild ost og havregryn. Rør melet i lidt af gangen

Udendørs spise er fyldt med hygge, og har man en bålplads, er det oplagt at lave snobrød. Lun mælken og rør gæren ud i den sammen med saltet. Bl

Hel stor citron-kylling (ca. 1500 g) i ovn: Rengør kyllingen og dup den tør. Krydr udvendig og indvendig med groft salt og peber. Kom vaskede økolo