Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rul parmaskinke om hver asparges, læg dem i et fad og lad dem køle af i køleskabet
- Bland saften fra en citron, olie og sennep i en gryde
- Smag til med salt og peber
- Steg aspargesene på panden ved svag varme - de skal vendes ofte, cirka i alt fem minutter til skinken er sprød
- Læg dem på tallerkner og dryp med citronsovsen