Ingredienser
Fremgangsmåde
- Snit porren fint og læg den i koldt vand, så evt. urenheder falder til bunden.
- Gem lidt af porren til pynt.
- Snit de soltørrede tomater fint.
- 15 minutter før kartoflerne er færdige, svitses hakket oksekød på en tør pande.
- Porre og soltørrede tomater tilsættes og steger til porren er blød.
- Tilsæt friskost og varm det godt op i oksekødsfyldet.
- Lav et snit i de bagte kartofler og pres dem åbne.
- Læg oksefyldet på og pynt med porre.Serveringsforslag:
- Server med hjemmelavet humus og salat. https:/humus-4177/