Go Back

Basilikumpesto

Hjemmelavede pesto smager bare bedst;-)
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal: 1 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Italiensk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 3 spsk. Parmesa, frisk
  • 1 dl Mandler
  • 3 spsk. solsikkekerner
  • 1 dl Olivenolie
  • 1 bdt. Basilikumblade, frisk
  • 1 tsk. Peber, friskkværnet
  • 1 tsk. Salt, groft
  • 2 stk. Hvidløg, fed

Fremgangsmåde
 

  1. Rist mandlerne og solsikkekernerne på panden - så smager de af lidt mere.
  2. Det er kun basilikum bladene der skal bruges - syntes jeg.
  3. Alle dele blendes sammen og smages til med salt og peber.
  4. Hældes over i et glas. Afslut med at hælde lidt olivenolie over så det hele er dækket - så holder det længere.