Go Back

Chili Con Carne

Løg hakkes fint, og svitses på en tør pande.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Samlet tid 1 time
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Mexicansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 4 stk. Hvidløg, fed
  • 3 tsk. Sambal oelek (chili)
  • 5 stk. Løg eller zittauerløg
  • 2 tsk. Støt spidskommen
  • 2 stk. Peberfrugt, rød og gul
  • 1 stk. Kidneybønner, konserves
  • 0.5 dl Skummetmælk
  • 1 stk. Baked beans i tomatsovs, konserves
  • 500 g Oksekød, hakket, råt
  • 2 stk. Hakkede tomater, konserves
  • 1 tsk. Salt og peber

Fremgangsmåde
 

  1. Når de bider lidt på bunden, tilsættes vand.
  2. Når vandet er kogt væk svitses oksefarsen med.
  3. De hakkede tomater, Baked beans, kidney bønner, mælk, hvidløg og
  4. hakkede peberfrugter hældes ved kødet/løg.
  5. Der smages til med sambal oelek, spidskomme, salt og peber.
  6. Lad det simre i ca. en ½ time.
  7. Serveres med groft brød eller ris.Serveringsforslag:
  8. Servers med godt brød og (eller) ris