Go Back

Citron budding

Læg husblassen i blød i koldt vand.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 2 timer 20 minutter
Samlet tid 2 timer 35 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Dessert
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 dl Sukker (melis)
  • 4 dl Sødmælk
  • 1 dl Fløde 38 %, Piskefløde
  • 1 tsk. Citronskal, revet
  • 4 stk. Husblas, blade
  • 2 spsk. Citronsaft

Fremgangsmåde
 

  1. Riv og pres den økologiske citron.
  2. Kog mælk, fløde og sukker sammen… og tilsæt citronskal og saft.
  3. Si den kogende væske og tilsæt husblassen, som er trykket fri for vand.
  4. Rør det hele godt sammen… og hæld i portionsglas.
  5. Desserten skal stå mindst et par timer i køleskabet.
  6. Server desserten med syltede jordbær eller kirsebærsauce.