Pil løgene og hak dem fint. Brun dem sammen med kødet i fedtstoffet.

Fjern kernerne fra peberfrugten og skær den i strimler.

Skru ned for varmen. Tilsæt peberfrugt og afdryppede, itu skårne tomater. Smag til med krydderier.

Tilsæt bønnerne og lad retten småsnurre. Rør tomatpuréen ud i saften fra de flåede tomater og kom det i retten. Lad det småsnurre ca. 15 min.

Server fra gryden, gerne i dybe tallerkener.