Rens og snit grønsagerne (brug kun det hvide af porren). Hæld boullionvandet i en gryde og kom de snittede grønsager i. Lad det koge til grønsagerne er møre. Blend herefter forsigtigt indholdet i gryden med en stavblender og sæt det på kogepladen igen. Tilføj karry efter smag og krydder med salt og peber. Lad det koge op og server det med en klat creme fraiche.

Velbekomme