Ingredienser
Fremgangsmåde
- Hak løget fint og svits det i olien
- Skræl gulerødderne, hak dem groft og bland dem i
- Svits videre i nogle minutter
- Hæld bouillonen i, skru ned for varmen og læg låg på
- Lad suppen småkoge til gulerødderne er møre
- Lad suppen køle lidt af og blend den
- Bland en dl creme fraiche, kanel og vanilleekstrakt i
- Server med en klat creme fraiche og et stykke vanillestang