Ingredienser
Fremgangsmåde
- Del kødet i fire portioner og ælt hver godt sammen. Form bøffer ca. 1½ cm tykke og hak let med en kniv på begge sider.
- Krydr med salt og peber.
- Smelt smørret, lad det bruse af og steg bøfferne ved middel varme 3-5 min. på hver side.
- Tag bøfferne af og steg løgene bløde og gyldne i fedtstoffet.
- Kog panden af med lidt vand til sovs og server med kartofler.