Go Back
sauce

Hollandaisesauce

Blend æggeblommerne sammen med citronsaft og lidt salt og peber
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 spsk. Citronsaft
  • 125 g Smør, saltet
  • 4 spsk. Vand
  • 2 stk. Æggeblomme

Fremgangsmåde
 

  1. Smelt smørret og hæld det langsomt i æggemassen mens der stadig blendes
  2. Tilsæt vandet mens der blendes og blend det i et halvt minut