Go Back

Hvidløgsmarineret tigerrejer

En vampyrs skræk… men let og lækkert, hvis man er til hvidløg.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 1 time 15 minutter
Samlet tid 1 time 30 minutter
Antal: 2 personer
Ret: Forret
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 knsp. Salt, groft
  • 3 spsk. Rapsolie
  • 2 knsp. Chiliflager
  • 180 g Rå Black Tiger rejer
  • 2 stk. Hvidløg, fed

Fremgangsmåde
 

  1. Serveres rejerne til hovedret er 8-10 rejer pr. person nok.
  2. Lad de frosne tigerrejer tø op i køleskabet.
  3. Bland en marinade af de øvrige ingredienser.
  4. Lad rejerne marinerer i en times tid i køleskabet.
  5. Grill rejerne til de bliver røde… 2-3 minutter på begge sider.Serveringsforslag:
  6. Serveres med en lækker salat
  7. Flutes eller hjemmebagt brød.
  8. Aïoli er en nødvendighed… er tiden knap, brug min opskrift på Aïoli – den nemme: https:/aoli-den-nemme-4705/
  9. Tips: Tigerrejerne kan købes på frost, hvor de allerede er sat på spyd. Hurtigt og nemt… men næste gang vælger jeg at købe dem løsfrosne og så selv sætte dem på spyd. (Spyddene var for tykke og rejerne havde svært ved at slippe)