Buffet | Forret | Hovedret | Opskrifter | Sommer
Hvidløgsmarineret tigerrejer
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Hvidløgsmarineret tigerrejer
En vampyrs skræk… men let og lækkert, hvis man er til hvidløg.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Serveres rejerne til hovedret er 8-10 rejer pr. person nok.
- Lad de frosne tigerrejer tø op i køleskabet.
- Bland en marinade af de øvrige ingredienser.
- Lad rejerne marinerer i en times tid i køleskabet.
- Grill rejerne til de bliver røde… 2-3 minutter på begge sider.Serveringsforslag:
- Serveres med en lækker salat
- Flutes eller hjemmebagt brød.
- Aïoli er en nødvendighed… er tiden knap, brug min opskrift på Aïoli – den nemme: https:/aoli-den-nemme-4705/
- Tips: Tigerrejerne kan købes på frost, hvor de allerede er sat på spyd. Hurtigt og nemt… men næste gang vælger jeg at købe dem løsfrosne og så selv sætte dem på spyd. (Spyddene var for tykke og rejerne havde svært ved at slippe)
Flere opskrifter med hvidløg
- Tigerrejer i chili og hvidløg
- Sej-ruller i staniol m/ hvidløgssmør, dild og karotter
- Gratineret champignon med hvidløg
- Madbrød m/ hvidløg, timian og oregano
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Notton Chablis 2024kr.229.00Se hos DH Wines
Bourgogne Blanckr.185.00Se hos Otto Suenson
Chablis Sans Soufrekr.245.00Se hos Otto Suenson
Bourgogne Blanc Renomméekr.240.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
