Go Back
ice

Is Cacalla m/ hindbær og Chokolade

Pisk fløden let, så den er lækker og ikke er for tung.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 3 timer
Samlet tid 3 timer 20 minutter
Antal: 8 personer
Ret: Dessert
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 150 g Sukker (melis)
  • 2.5 dl Fløde 38 %, Piskefløde
  • 150 g Æggehvide, pasteuriseret
  • 100 g Mørk chokolade også med orange
  • 100 g Hindbær
  • 150 g Hindbær
  • 1.5 dl Flormelis

Fremgangsmåde
 

  1. Pisk æggehvider og sukker helt stift. Vend den groft hakkede
  2. chokolade og de groft hakket hindbær i den letpisket fløde.
  3. slut af med forsigtigt at vende de piskede hvider i
  4. fløden. Hæld massen i en form og stil den i fryseren ca. 2 timer.
  5. Tages ud 10 min. før den serveres.
  6. Hindbær kan udskiftes med andre bær
  7. Hindbær sauce:
  8. 150 g. Hindbær røres med floremelis til den
  9. har en sød, men syrlig smag