Go Back
meatballs

Kalkunfrikadeller

Lette frikadeller af kalkun – gode til nye kartofler og salat.
Udskriv Gem på Pinterest
Samlet tid 40 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Frokost
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 500 g hakket kalkunkød
  • 1 æg
  • 3 spsk. hvedemel
  • 1 tsk. salt
  • ½ tsk. peber
  • 1 dl mælk
  • 25 g smør

Fremgangsmåde
 

  1. Hak løg og hvidløg fint.
  2. Bland med kalkunkød, æg, mel, salt og peber i en skål.
  3. Spæd mælken i lidt ad gangen og rør farsen godt. Lad den hvile 15 min. i køleskabet.
  4. Form frikadeller med en ske og steg dem i smør ved middel varme 5-6 min. på hver side, til de er gennemstegte.