Go Back
stew

Kartoffelgryde med selleri og rødbeder

Cremet kartoffelgryde, der kan spises alene eller som tilbehør.
Udskriv Gem på Pinterest
Samlet tid 40 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 1 kg kartofler
  • 300 g knoldselleri
  • 5 dl mælk
  • 1 tsk. salt
  • ¼ tsk. peber
  • 1 løg
  • 25 g smør
  • 200 g kogte rødbeder
  • 2 spsk. hakket persille

Fremgangsmåde
 

  1. Skræl kartofler og selleri og skær dem i små tern.
  2. Kog dem møre i mælken ved svag varme under omrøring ca. 20 min. Smag til med salt og peber.
  3. Hak løget og svits det gyldent i smør.
  4. Skær rødbederne i tern.
  5. Vend løg og rødbeder i gryden og drys med persille.