Go Back

Kinesisk risret

Retro-favoritten med oksekød i karry, perleløg, champignon og cocktailpølser.
Udskriv Gem på Pinterest
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 15 minutter
Antal: 4 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 25 g smør
  • 2 tsk. karry
  • 500 g oksekød i tern
  • 200 g perleløg
  • 250 g champignoner
  • 3 dl vand
  • 3 spsk. tomatpuré
  • 150 g ærter
  • 200 g cocktailpølser
  • 1 tsk. salt
  • ¼ tsk. peber
  • 3 dl ris

Fremgangsmåde
 

  1. Smelt smørret, tilsæt karry og brun kødet.
  2. Tilsæt hele løg, champignon, vand og tomatpuré. Lad det simre under låg ca. 1 time, til kødet er mørt.
  3. Tilsæt ærter og cocktailpølser og varm igennem. Smag til med salt og peber.
  4. Kog risene og server sammen.